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- 商家貨號：754890458
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基本信息
書名:云南省飲食文化系列叢書---云南特色宴席選
定價：98.00元
作者:楊艾軍 主編
出版社：云南美術出版社
出版日期：2011-09-01
ISBN：9787548904588
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：
編輯推薦
內容提要
為了讓人們進一步認識滇菜，了解滇菜文化，進一步地發掘、繼承、創新滇菜，楊艾軍主編的《云南特色宴席選》以圖說菜，以文敘事，集知識性、觀賞性、可讀性、趣味性、收藏性為一體，開啟了編寫“食譜”一條新的路徑。
目錄
云南汽鍋宴彩云松茸宴德宏春天民族盛宴桂花滇味宴蓉和山珍宴珠江源之宴菌說山珍宴文山風味宴怒放的曲靖宴麗江三疊水宴
作者介紹
序言
商 城 價98.00元購買的價格不同可能是由于店鋪往期促銷活動引起的，詳情可以咨詢賣家
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