基本信息：

書名：沼三明治
定價：35
作者：(日)沼夫//大沼由樹
出版社：
出版日期:2017.07
ISBN:9787544290418
字數：
頁碼：
版次：
裝幀：
開本：
商品重量：KG

目錄：

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Part 1 基本的沼三明治
什么是沼三明治？
沼三明治中要加入這么多蔬菜
基本的沼三明治
做出完美的沼三明治的關鍵
沼三明治+不同食材層層疊加
牛油果沼三明治
沼三明治+煎蛋
沼三明治+黃油炒蛋和雙份乳酪
沼三明治+水煮蛋和叉燒
沼三明治+牛肉餅
沼三明治+土豆餅
Part 2 各種風味的卷心菜沼三明治
佃煮海苔卷心菜牛油果三明治
芝麻卷心菜獼猴桃三明治
東南亞風味的卷心菜火腿三明治
咖喱卷心菜牛肉三明治
黑芝麻卷心菜蘋果三明治
歐芹卷心菜橘子醬三明治
卷心菜雞胸肉三明治
Part 3 加入各種蔬菜的沼三明治
彩椒咖喱肉末三明治
胡蘿卜蘋果三明治
酸奶油南瓜沙拉三明治
楓糖芥末醬洋蔥菠蘿三明治
洋蔥納豆玉子燒三明治
牛油果蟹足棒三明治
生菜牛肉三明治
蘿卜火腿和風三明治
金槍魚芽菜三明治
蔥香培根三明治
芹菜鳀魚沼三明治
西葫蘆鷹嘴豆泥三明治
牛油果辣椒油三明治
瑪格麗特比薩風味三明治
Part 4 可以當一道菜的沼三明治
讓人欲罷不能的卷心菜烤肉三明治
三文魚北歐風三明治
意大利風味的蓮藕三明治
豆芽肉末三明治
牛油果金槍魚香橙三明治
博多風三明治
烤茄子金槍魚三明治
牡蠣黃油菠菜三明治
星鰻黃瓜梅干三明治
蒲燒秋刀魚三明治
Part 5 利用前一晚剩的菜做沼三明治
雞肉番茄三明治
咖喱香菜三明治
芽菜生姜肉片三明治
日式豬肉生姜燒三明治
山藥泥燒肉卷心菜三明治
芹菜蝦仁番茄三明治
清炒蓮藕水菜三明治
羊棲菜豆腐銀魚三明治
紫甘藍培根羊棲菜三明治
蕗味噌乳酪三明治
〔番外篇〕沼三明治中的各式配菜
牛肉餅
柚子胡椒風味燒雞肉
日式豬肉生姜燒
山藥泥燒肉
清炒蓮藕水菜
蕗味噌
煮羊棲菜
培根羊棲菜
芹菜蝦仁番茄玉子燒
納豆玉子燒
搭配沼三明治！休閑菜單
蜂蜜芥末腌草莓
黑胡椒梅干湯
Part 6 甜品沼三明治
草莓奶油三明治
蜂蜜香蕉藍紋乳酪三明治
卡芒貝爾乳酪堅果三明治
桃罐頭馬斯卡彭乳酪三明治
料理家介紹

內容簡介:

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沼三明治，為什么叫這個名字呢？因為這是陶藝家大沼道行先生（沼夫）做的早餐，于是妻子大沼由樹就叫它“沼三明治”。
它可不是普通的三明治。第一次看到沼三明治，就讓人不由得張大嘴，發出“哇——”的贊嘆?？镜媒瓜愕拿姘?，融化的乳酪，帶著油脂香的培根……而最吸引人的就是滿滿當當、多到爆的蔬菜。一口咬下去，那種滿足感讓人整個早上都精力十足。
打開《沼三明治》，掌握基礎做法之后，你也可以用喜歡的食材，做出屬于自己的沼三明治。

精彩頁：

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序言：

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后記：

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評論:

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主題詞：

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推薦詞：

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出自陶藝家之手的沼三明治，看到它，你就會感覺到它的與眾不同。
沼三明治的餡料多到有些不可思議，它不再遵從所謂的“面包與餡料的完美比例”，也不再局限于傳統搭配。
酸奶與油南瓜泥、牛肉餅與卷心菜、金槍魚與芽菜、番茄與蓮藕……陶藝匠大沼道行先生以職人精神不斷嘗試，創造了更多新鮮食材組合，融入了季節感，也融入了生活的色彩。
打開沼夫、大沼由樹著的《沼三明治》，讓你每天的活力都從早餐開始。

著作者簡介：

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沼夫（大沼道行），日本陶藝家。1963年生于巖手縣，曾在益子窯業指導所學習陶藝基礎，后在益子·笠間的窯元繼續學習。此后赴玻利維亞從事地質調查相關工作?，F在在巖手縣紫波町從事陶藝創作。
大沼由樹，大沼道行的妻子兼經紀人。1971年出生于東京。不定期開設基礎化妝品、彩妝用品課程。